针叶樱桃提取物， 针叶樱桃VC, 西印度樱桃提取物

产品名称：针叶樱桃提取物， 针叶樱桃VC, 西印度樱桃提取物
别称：西印度樱桃，阿西罗拉樱桃，巴巴多斯樱桃，凹叶金虎尾，凹缘金虎尾
英文名称：Acerola cherry Extract, West indian cherry Extract, Barbados cherry Extract
提取来源：金虎尾科（Malpighiaceae）金虎尾属凹缘金虎尾Malpighia emarginata
使用部位：果实
产品规格：VC 17% 25%
产品性状：浅粉色粉末


1.针叶樱桃简介
 
针叶樱桃俗称西印度樱桃，核果水果，形状为圆形到圆锥形。成熟时，果实是红色、紫色或黄色。果实重量在3-16g.
针叶樱桃富含果胶和果胶水解酶、类胡萝卜素、植物纤维、蛋白质，糖，维生素A,B1,B2, C,尼克酸、及钙、磷、铁等多种矿物质。尤其以含有丰富的VC 闻名，是极佳的天然VC 来源。其VC含量是柠檬的35倍，草莓的17倍，比被认为VC 含量极高的番石榴高11倍， 是名副其实的VC 之王。 可以作为天然的抗氧化剂应用于食品和化妆品行业。卫生部2010年第9号公告允许针叶樱桃果作为普通食品生产经营。
 
2. VC
 
维生素通常在动、植物中均存在，只是含量上有差异。VC通常只存在于植物中，动物性食物几乎不含。绝大多数维生素的营养膳食推荐量都在20mg/d以下，VC 营养膳食推荐量为100mg/d., 是人体需求量最大的一种维生素。
 
常见的VC主要分为两类：1. 化学合成等方法人工制备的VC  2.以富含VC的水果为来源的天然VC. 天然VC的来源包括针叶樱桃、猕猴桃等，这些水果富含酚类化合物、类胡萝卜素、生物碱等植物素，它们不仅自身有抗氧化等活性，还能与VC 协同作用，提高VC 的活性和生物利用度。天然VC 有着合成VC无法比拟的优越性。
 
 
3.营养成分
根据美国农业部数据， 针叶樱桃营养成分如下:
 

 
 
近年来，由于维生素C在人类健康中的重要性，加上抗坏血酸作为一种抗氧化剂在食品和饲料中的使用，对针叶樱桃的需求显著增加。针叶樱桃含有其他重要成分，有可能会使其在世界各地的生产和贸易进一步增加。
 
在世界范围内， 针叶樱桃被用作抗氧化剂，营养剂，收敛剂等。美容方面，它可以用于清除皮肤表面的自由基，抗氧化和美白。它还显示出积极的抗真菌特性。
 
更多针叶樱桃活性功能， 请查阅相关文献资料。
4.针叶樱桃提取物应用。
 
针叶樱桃可以用于生产果汁、软饮料、口香糖和利口酒。美国和欧洲是巨大的潜在市场。在欧洲，针叶樱桃提取物被用来丰富梨汁或苹果汁。在美国，它被用于制药业。
 
针叶樱桃提取物可广泛应用于食品，饮料，压片糖果，膳食补充剂，化妆品，洁面皂等日化产品等。
 
搭配：葡萄籽提取物，石榴提取物，绿茶提取物，辅酶Q10， 柑橘提取物， 玫瑰果提取物，甜菜根粉，接骨木提取物，玫瑰提取物，卡姆果提取物，沙棘提取物，蔓越莓提取物等。
 


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