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  • 针叶樱桃提取物, 针叶樱桃VC, 西印度樱桃提取物
针叶樱桃提取物, 针叶樱桃VC, 西印度樱桃提取物

针叶樱桃提取物, 针叶樱桃VC, 西印度樱桃提取物

  • 产品编号:YYS-131
  • 产品规格:VC 17% 25%
  • 点击次数:
  • 上架时间:2019-08-29
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产品名称:针叶樱桃提取物, 针叶樱桃VC, 西印度樱桃提取物
别称:西印度樱桃,阿西罗拉樱桃,巴巴多斯樱桃,凹叶金虎尾,凹缘金虎尾
英文名称:Acerola cherry Extract, West indian cherry Extract, Barbados cherry Extract
提取来源:金虎尾科(Malpighiaceae)金虎尾属凹缘金虎尾Malpighia emarginata
使用部位:果实
产品规格:VC 17% 25%
产品性状:浅粉色粉末


1.针叶樱桃简介
 
针叶樱桃俗称西印度樱桃,核果水果,形状为圆形到圆锥形。成熟时,果实是红色、紫色或黄色。果实重量在3-16g.
针叶樱桃富含果胶和果胶水解酶、类胡萝卜素、植物纤维、蛋白质,糖,维生素A,B1,B2, C,尼克酸、及钙、磷、铁等多种矿物质。尤其以含有丰富的VC 闻名,是极佳的天然VC 来源。其VC含量是柠檬的35倍,草莓的17倍,比被认为VC 含量极高的番石榴高11倍, 是名副其实的VC 之王。 可以作为天然的抗氧化剂应用于食品和化妆品行业。卫生部2010年第9号公告允许针叶樱桃果作为普通食品生产经营。
 
2. VC
 
维生素通常在动、植物中均存在,只是含量上有差异。VC通常只存在于植物中,动物性食物几乎不含。绝大多数维生素的营养膳食推荐量都在20mg/d以下,VC 营养膳食推荐量为100mg/d., 是人体需求量最大的一种维生素。
 
常见的VC主要分为两类:1. 化学合成等方法人工制备的VC  2.以富含VC的水果为来源的天然VC. 天然VC的来源包括针叶樱桃、猕猴桃等,这些水果富含酚类化合物、类胡萝卜素、生物碱等植物素,它们不仅自身有抗氧化等活性,还能与VC 协同作用,提高VC 的活性和生物利用度。天然VC 有着合成VC无法比拟的优越性。
 
 
3.营养成分
根据美国农业部数据, 针叶樱桃营养成分如下:
 
营养成分 100G 营养成分 100G
脂肪 0.3g 蛋白质 0.4g
碳水化合物 7.69g 纤维 1.1g
维生素
维生素C 1677.6mg 维生素B1 0.02mg
维生素B3烟酸 0.4mg 维生素B2 0.06mg
维生素B-6 0.009mg 维生素B5 0.309mg
维生素A, RAE 38μg 维生素B9 14μg
矿物质
12mg 7mg
0.2mg 0.1mg
146mg 0.086mg
18mg 0.6μg
11mg    
花青素类
矢车菊素 15.7mg 花葵素 6.8mg
 
 
近年来,由于维生素C在人类健康中的重要性,加上抗坏血酸作为一种抗氧化剂在食品和饲料中的使用,对针叶樱桃的需求显著增加。针叶樱桃含有其他重要成分,有可能会使其在世界各地的生产和贸易进一步增加。
 
在世界范围内, 针叶樱桃被用作抗氧化剂,营养剂,收敛剂等。美容方面,它可以用于清除皮肤表面的自由基,抗氧化和美白。它还显示出积极的抗真菌特性。
 
更多针叶樱桃活性功能, 请查阅相关文献资料。
4.针叶樱桃提取物应用。
 
针叶樱桃可以用于生产果汁、软饮料、口香糖和利口酒。美国和欧洲是巨大的潜在市场。在欧洲,针叶樱桃提取物被用来丰富梨汁或苹果汁。在美国,它被用于制药业。
 
针叶樱桃提取物可广泛应用于食品,饮料,压片糖果,膳食补充剂,化妆品,洁面皂等日化产品等。
 
搭配:葡萄籽提取物,石榴提取物,绿茶提取物,辅酶Q10, 柑橘提取物, 玫瑰果提取物,甜菜根粉,接骨木提取物,玫瑰提取物,卡姆果提取物,沙棘提取物,蔓越莓提取物等。
 


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