快来带走你的蒲公英

1. 蒲公英种类
2015版《中国药典》收载为菊科(Asteraceae)蒲公英属(Taraxacumspp.)多年生草本植物蒲公英(T.mongolicumHand.-Mazz.)、碱地蒲公英(T.sinicumKitag.)或同属数种植物的干燥全草。全世界蒲公英属植物约2000余种，我国有70种,1变种,其中以蒲公英分布最广,除东南及华南省区外,几乎遍及全国。据研究报道,其化学成分有蒲公英甾醇、蒲公英苦素、木脂素、皂苷、绿原酸、胆碱、菊糖、肌醇、咖啡酸和黄酮类等。蒲公英中还含有丰富的维生素类和微量元素,且含量比一般蔬菜(如番茄、白菜和胡萝卜)高出几倍至几十倍。近年来,随着对蒲公英开发利用价值的深入研究,其已被开发成保健品、药品和化妆品等。广泛应用于药理、食品、药品、保健食品等。
蒲公英具有无毒、温和、安全性高的特点,
这已经为我国民间长期应用实践和有关药理及临床方面的研究所验证。
 
2. 蒲公英生物活性
抑菌和抗氧化是蒲公英最主要的两大活性。
 
2.1.抑菌。蒲公英全草含有三萜类成分和黄酮甙，具有广谱抗菌作用，对金黄色葡萄球菌，绿脓杆菌等常见菌有明显抑制作用。大量研究证实,蒲公英对革兰阳性菌、革兰阴性菌、真菌均有效且不产生耐药性。

2.2.清除自由基，抗氧化。黄酮是蒲公英的主要活性成分之一，黄酮具备类SOD 作用。
 
如图中一组实验所示，蒲公英黄酮对羟自由基的清除能力较强，且清除能力随着黄酮含量的增加而增强。但随着蒲公英黄酮质量浓度达到一定量时，对羟自由基的清除能力趋于平缓没有显著变化。

蒲公英黄酮对DPPH自由基的清除能力较强，且清除能力随着黄酮含量的增加而增强。但随着蒲公英黄酮质量浓度达到一定量时，对DPPH自由基的清除能力趋于平缓没有显著变化。

蒲公英有极强的抗菌消炎作用。蒲公英的类SOD 样作用的小分子一方面能刺激皮肤内源性SOD 活性增强，同时又能一起直接参与清除自由基，改善皮肤自由基代谢，减轻自由基对皮肤组织的刺激和炎症损伤。
3.蒲公英提取物应用：
3.1.健康食品：蒲公英因其多重生物活性， 被应用于健康食品中。

3.2. 营养丰富，富含蛋白质、多种矿物质及微量元素、维生素，已广泛应用于食品，饮料等领域。蒲公英黄酮活性强于芸香苷、槲皮素等， 具有较强的抗氧化活性，可开发为食品添加剂，用于食品抗氧化，延长保质期。

3.3.化妆品。蒲公英提取物的有效活性成分具有类似SOD 的作用，能快速清除自由基，抗氧化物质和抗氧化脂类较为丰富，抗氧化能力强。还有抗菌消炎作用， 是天然的抑菌剂。可用在洁面乳，沐浴露，面霜等等痤疮，祛斑等。

3.4.饲料。 蒲公英素有“天然抗生素”美称，饲用价值高。蒲公英饲料因其资源广，无毒安全，无耐药性，深受畜禽养殖者亲睐。